Lizin krožnik, saj se Liza rima na dializa. Liza – dializa.
Prehrana ob sladkorni bolezni in prehrana ob kronični ledvični bolezni, še posebno pa ob dializi sta si pogosto nasprotujoča. Prehrana ob sladkorni bolezni spodbuja uživanje zelenjave, še posebno surove, beljakovin, še posebno iz rastlinskega izvora, pusto meso, mleko in mlečne izdelke, jajce ter maščobe (zdravi viri nenasičenih maščob), ker našteta hrana nima veliko ogljikovih hidratov. Osebe s sladkorno boleznijo spodbujamo k pitju, bolnike na dializi omejujemo. Pivo in sokovi so z vidika kalija dobra izbira, z vidika ogljikovih hidratov ne. Prigrizki, kot so slane palčke, z vidika sladkorne bolezni odsvetujmo, saj imajo veliko soli in ogljikovih hidratov, kalija vsebujejo malo. Temno čokolado odsvetujmo iz vidika kalija, pri sladkorn bolezni je dober izbor, saj vsebuje malo ogljikovih hidratov, ki skupaj z visokim odstotkom kakavovega masla ne vplivajo na strm porast sladkorja v krvi. Kruh, mlinci, cmoki, štruklji, polenta in testenine so polni ogljikovih hidratov, vendar vsebujejo malo kalija in fosfatov. Med ima vsebuje preko 80g enostavnih ogljikovih hidratov, kalija zelo malo.
Lizin krožnik je zaradi vpliva zelenjave, ki ima praviloma nekoliko več kalija razdeljen na tretjine, 1/3 prostora je namenjeno zelenjavi (vlaknine), 1/3 za beljakovinskemu živilu in 1/3 za škrobnemu živilu. Slikovno prikaže, kako sestaviti zdrav krožnik in pri tem ne presegati vnosa določene meje kalija. Vsaka kartica predstavlja približno 120 g živila na tretjini krožnika.
Nekaj podrobnosti še v pripetih dokumentih in povezavi:
Lizin-kroznik-SEZNAM_440x306_Predogled-4 Lizin-kroznik-POGRINJEK_440x306_Predogled-4